Dean's 웰니스(Wellness) 연구소

커피는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이자, 현대 의학 및 영양학계에서 가장 활발히 연구되는 주제입니다. 과거에는 심혈관 질환이나 고혈압을 유발할 수 있다는 오해가 있었으나, 수십 년간 축적된 대규모 코호트 연구와 임상 시험 데이터는 적절한 양의 커피 섭취가 오히려 인체에 유익한 생리적 효과를 준다는 점을 증명하고 있습니다. 정확한 과학적 연구 결과와 의학적 메커니즘을 바탕으로 … 더 읽기

단백질은 단순히 근육을 키우는 영양소를 넘어, 우리 몸의 세포 구조를 유지하고 효소, 호르몬, 면역 체계를 구성하는 핵심 성분입니다. 특히 체중 감량이나 근육 증진 등 신체 변화를 목표로 할 때, 적절한 단백질 섭취는 선택이 아닌 필수입니다. 많은 이들이 단백질 섭취의 중요성은 인지하고 있으나, 정작 ‘자신에게 맞는 정확한 양’을 산출하는 데는 어려움을 겪습니다. 본 글에서는 과학적 연구 … 더 읽기

많은 다이어터가 체중 감량을 위해 가장 먼저 시도하는 것이 ‘탄수화물 끊기’입니다. 하지만 탄수화물은 단순히 에너지를 내는 영양소를 넘어, 우리 몸의 대사 체계와 뇌 기능, 그리고 지속 가능한 체중 관리를 위해 필수적인 요소입니다. 단순히 칼로리를 제한하는 것을 넘어, 다이어트 중에도 탄수화물을 ‘적절히’ 섭취해야 하는 과학적 이유와 그 메커니즘을 상세히 분석합니다. 1. 뇌의 유일한 에너지원과 인지 기능 … 더 읽기

과자를 자주, 많이 섭취하는 습관이 피부 건강에 미치는 부정적인 영향은 단순히 ‘기분 탓’이 아닙니다. 이는 피부 세포 수준에서 일어나는 명확한 생화학적 반응들에 기인하며, 다양한 피부과학 연구를 통해 그 메커니즘이 입증되어 있습니다. 과자가 피부를 망치는 핵심적인 이유를 과학적 근거를 바탕으로 설명해 드립니다. 1. 당화 반응(Glycation): 피부 노화의 가속화 과자에 포함된 정제당은 혈당을 급격히 상승시키는 ‘고혈당 지수(GI)’ … 더 읽기

차가운 물로 하는 샤워는 면역력 강화, 정신적 활력 증진, 혈액 순환 개선 등 여러 과학적 연구를 통해 입증된 잠재적 건강 이점을 가지고 있습니다. 그러나 갑작스러운 온도 변화는 신체에 큰 충격을 줄 수 있으므로, 안전을 고려한 올바른 방법을 숙지하는 것이 필수적입니다. 참고로 저는 365일 매일 아침 찬물로 샤워를 하는 습관을 가지고 있는데, 처음에는 힘들었지만 지금은 신체적 … 더 읽기